Aromatyczna nalewka z mirabelek ©
- 60 min
Składniki:
- Mirabelki - dowolna ilość
Spirytus do zalania owoców
Gin do smaku
Biały rum do smaku
Ziele angielskie całe 2-3 duże kulki
Goździki 1-2
Cukier trzcinowy do smaku
Ziarna kardamonu do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Aromatyczna nalewka z mirabelek © - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W osobnym słoiku połączyć biały rum i gin, dodać garść umytych i osuszonych pestek z mirabelek, ziele angielskie, kardamon i goździki. Zakręcić i odstawić na czas macerowania mirabelek.
Po 2-3 tygodniach odcedzić oba maceraty, połączyć i ew. dosłodzić do smaku.
W razie konieczności dolać czystej wódki albo rozcieńczyć niewielką ilością wody. Rozlać gotową nalewkę do butelek, szczelnie zamknąć i odłożyć w ciemne i chłodne miejsce na 6-10 tyg.
Porady
Najtrudniejsze w tej nalewce jest wydrylowanie mirabelek, dlatego warto się zaopatrzyć w ręczną drylownicę do oliwek (to trafny zakup), ponieważ owoce te mają podłużną pestkę, która bywa dość uparcie przytwierdzona do miąższu ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fałszywe OLIWKI z niedojrzałych mirabelek ©
* Przepis jest mój autorski ©, choć sam pomysł zaczerpnięty ze staropolskiego sposobu "podrabiania" produktów *Może tak przygotowane "fałszywe oliwki" nie przypominają do złudzenia prawdziwych zielonych oliwek, ale są bardzo smacznym, ciekawym i nietypowym dodatkiem do mięs, sałatek i przekąsek.
Komentarze