Amerykanskie Brownies

  • wyświetlono: 276 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jest to jedno z moich ulubionych ciast,skladniki zawsze sa pod reka..jest bardzo zwarte,nie wyrasta ale jest bardzo bogate i slodkie w smaku,maly kawalek zaspokaja laknienie naprawde wielkiego smakosza czekolady.a jednoczesnie sa banalnie proste.Klasyk kuchni amerykanskiej,polecam:)

ScaryCanary
  • 45min

Składniki

1) 150g masla
2) 275 g mialkiego cukru
3) 75g zwyklej maki pszennej
4) 3 jajka
5) 50 g kakao
6) lyzeczka ekstraktu z wanilii
7) ok 50ml mleka
9) 200g ciemnej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Amerykanskie Brownies

  • 1. 1) do rondla wrzucamy cukier,mleko,kakao,maslo i wstawiamy na gaz,mieszamy na bardzo malym ogniu az cala masa sie polaczy a maslo rozpusci.
    2) kiedy masa sie rozpusci i polaczy dodajemy wanilie oraz czekolade,wylaczamy gaz , mieszamy az czekolada sie rozpusci w cieplej masie.odstawiamy na 5min do przestygniecia.
    3) po przestygnieciu dodajemy jajka , po jednym i mieszamy dobrze pomiedzy dodaniem kolejnego jajka. kiedy dodamy wszystkie masa jest gotowa. wykladamy ja do dobrze wysmarowanej maslem formy,wylozonej na spodzie papierem. masa jest bardzo gesta,wiec prosze sie nie obawiac,trzeba ja dobrze rozsmarowac:) moja forma ma ok 25na 25cm i wychodzi z niej 9 duzych kawalkow brownie,ale kwadraty mozna przekroic na trojkaty po przekatnej jako mniejszy kawalek i wyjdzie wtedy 18.
    4) wkladamy do piekarnika nagrzanego do 160C termoobieg i pieczemy ok 30min lub do momentu kiedy tylko masa sie zetnie i bedzie zwarta. wtedy wyciagamy i dajemy wystygniac w blaszce. po wystygnieciu wyciagamy,kroimy ostrym nozem i dekorujemy cukrem pudrem.

Porady

wazne jest by nie kroic brownies na cieplo,wtedy zle sie kroja i troche sie strzepia..by uzyskac ladne,kwadratowe kawalki musimy poczekac az calosc wystygnie i dopiero wtedy pokroic zwarty dysk na kawalki:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebrownies

Komentarze

Podobne przepisy

brownies z kajmakiem

Dodane przez: gotujaceblizniaczki

brownies z kajmakiem

Czy może być coś lepszego od brownies...

suflet a/la brownies

Dodane przez: Magda_Z

Suflet a'la brownies

Wilgotny w środku i mocno czekoladowy....

brownie & blondie

Dodane przez: PolskaGotuje

Brownies & Blonidies

Słodko i czekoladowo? Dlaczego...

Czekoladwe i pyszne - brownies z wiśniami i bitą śmietaną

Dodane przez: martamp

Wiśniowy torcik brownies

Czekoladowe brownies, bita śmietana...

sernik z czekoladą

Dodane przez: lidien

Sernik z czekoladą na spodzie brownies

Mega czekoladowy sernik na spodzie...

Dodane przez: ilonak9

2 składnikowe Brownies

Ekspresowe i przepyszne ciasto....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE