Akacja w cieście naleśnikowym
Tanie, zdrowe i bardzo dobre
Składniki:
- kwiaty akacji (ja robię z 25)
szklanka mleka
pół szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 jaja
szczypta soli
łyżeczka cukru waniliowego bądź laska wanilii
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Akacja w cieście naleśnikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kwiatki akacji należy najpierw położyć na białym papierze tak aby wyszły wszystkie robaczki. Następnie płuczemy je pod bieżącą zimną wodą. Zostawiamy je aż do wyschnięcia. .
Aby przygotować ciasto naleśnikowe należy ubić białka na sztywną pianę z szczyptą soli. Kolejno żółtka ucieramy razem z cukrem i łyżeczką cukru waniliowego. Trzeba pamiętać aby mąkę przed dodaniem koniecznie przesiać. Do mleka dodajemy mąkę i ubite żółtka. Na sam koniec wlewamy pianę i całą masę delikatnie mieszamy od spodu go góry, tak aby nabrała powietrza.
Kwiaty akacji zanurzamy w cieście naleśnikowym, tak, by pokryło płatki. Smażymy na rozgrzanym oleju. Gotowe placki można posypać cukrem pudrem. Podobnie można smażyć w cieście kwiat bzu.
Porady
Placki polecam posypać cukrem pudrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze