Zupa ziemniaczana z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jarzyny umyć,obrać.Ziemniaki pokroić w kostkę,marchew i pietruszkę zetrzeć na grubej tarce.Do gorącego wywaru dać liść laurowy,ziele angielskie,kminek,przygotowane jarzyny,przykryć i gotować.Kiełbasę pokroić w kostkę,przesmażyć na rozgrzanym oleju.Wrzucić gdy jarzyny są miękkie do zupy,dodać pozostałe przyprawy do smaku,zagęścić zawiesiną z odrobiny mąki i wody,podgotować.Wlać zahartowaną śmietanę.Na końcu potrzepać zieleniną.
Porady
Do zupy można dać troszkę podduszonej cebulki,a kiełbasę zastąpić podsmażonym boczkiem.
Komentarze