Zupa grochowa
- 30 min
Klasyczna zupa grochowa
- 30 min
Składniki:
- - 300-400 g grochu
- włoszczyzna (por, seler, marchewka)
- 150 g boczku wędzonego
- 1,5 l wody
- 1 cebula
- kilka ziemniaków
- majeranek, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (182 ocen)
Zupa grochowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Groch przebrać, opłukać, namoczyć w zimnej wodzie na całą noc.
Na drugi dzień wodę odlać. Groch gotować w czystej wodzie, gdy robi się miękki, wodę można posolić. Dodać umytą i pokrojoną włoszczyznę.
-
2.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Boczek pokroić w paski. Cebulę z boczkiem podsmażyć na patelni i wrzucić do zupy.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do zupy.
Gotować do miękkości ziemniaków.
Doprawić majerankiem, solą i pieprzem.
Porady
Wodę z moczenia grochu należy wylać, aby uniknąć wzdęć po spożyciu zupy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
GrochInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze