Szarlotka Bakaliowa Siostry Anastazji
Patrycja Tymińska
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
Byłam bardzo ciekawa smaku tej szarlotki, ponieważ do ciasta oprócz surowych żółtek dodaje się również żółtka ugotowane. Smaczne ciacho, polecam wypróbować.
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- blaszka 23/33 cm
mąka pszenna 0,5 kg,
cukier puder 3/4 szklanki,
margaryna 30 dag,
żółtka surowe 2 szt,
żółtka ugotowane 7 szt,
proszek do pieczenia 4 łyżeczki,
śmietana 3 łyżki,
cukier waniliowy 1 opakowanie,
masa jabłkowa:
jabłka 1,5 kg,
galaretka cytrynowa 1 szt,
masło 1 łyżka,
bułka tarta 2 łyżki,
bakalie( rodzynki, ananasy suszone, papaja) 25 dag,
cukier do smaku,
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Szarlotka bakaliowa siostry anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodajemy surowe żółtka, a następnie ugotowane i przetarte przez sito. Następnie dodajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę. Ciasto przekładamy na stolnicę i wyrabiamy. Dzielimy na 2 części. Jedną część rozwałkowujemy na wielkość blaszki i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto możemy rozwałkować bezpośrednio na papierze, będzie nam wtedy łatwiej go przenieść.
Jabłka obieramy i kroimy w plastry. W garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy jabłka, dodajemy 3 łyżki wody i dusimy pod przykryciem. Jabłka zdejmujemy z palnika i dodajemy suchą galaretkę, mieszamy. Dodajemy bakalie oraz bułkę tartą. Jabłka wykładamy na rozwałkowanym cieście.
Pozostałe ciasto rozwałkowujemy i kroimy paseczki, które układamy na cieście pod skosem najpierw w jedną stronę, a później w drugą, tak aby powstała nam kratka. Pieczemy w 180 st. C przez ok 45 min. Upieczone odstawiamy do ostygnięcia, a następnie posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Snikers siostry Anastazji
Bardzo dobre ciasto, jedno z tych, które śmiało można robić na różnego rodzaju uroczystości i być pewnym uznania gości. Kakaowy biszkopt chowający w środku orzechowy blat ciasta, przekładany kremem z żółtkowego budyniu oraz warstwą kajmaku. Wszystko zwieńczone posypanymi mielonymi orzechami.
Komentarze