Surówka z białej kapusty
- 35 min
Składniki:
- Składniki na marynatę:
1/2 szklanki octu jabłkowego
1 szklanka brązowego cukru
2 czubate łyżeczki soli
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1 szklanka oleju ryżowego/rzepakowego
Surówka:
2,5 kg białej kapusty
2 duże marchewki
1 czerwona cebula
4 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z białej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużego garnka wsypujemy cukier oraz sól, dodajemy sos sojowy, ocet oraz olej.
Marynatę doprowadzamy do wrzenia mieszając, by wszystkie składniki się rozpuściły i połączyły. Po zagotowaniu wyłączamy.
W tym czasie szatkujemy kapustę i mocno ugniatamy rękami, wrzucamy całość do gorącej marynaty i mieszamy. Dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę, posiekaną drobno cebulę oraz starte ząbki czosnku.
Mieszamy, przekładamy do słoików i wkładamy do lodówki.
Zużywamy do tygodnia, można pasteryzować.
Pyszna już następnego dnia. ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MarynowaniePodobne przepisy
Komentarze