Roladki z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażana umyć, pokroić wzdłuż w plastry o grubości ok 0,5cm. Posolić, pozostawić na ok. 20 minut, opłukać i osuszyć na papierowym ręczniku. Smażyć lub grillować na patelni ok 2-3 minut z każdej strony.
Wymieszać oba serki, dodać posiekaną mięte i tymianek.
Szynkę pokroić w krótsze paski
Na każdy plasterek bakłażana położyć pasek szynki, łyżkę sera, zwinąć w roladkę. Roladki zawiązać szczypiorkiem. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem
W wersji na gorąco roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wstawić do piekarnika, piec ok. 15 minut w temp. 180st. Można posypać startym serem.
Komentarze