Precle drożdżowe
Małgorzata Orłowska
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Precle można zajadać na słodko lub wytrawnie z wędliną. Polecam wypróbowanie przepisu.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 15 g świeżych drożdży,
300 g mąki pszennej,
200 ml ciepłej wody,
1 łyżeczka cukru,
70 g sody,
sezam i czarnuszka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Precle drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże i cukier rozpuszczamy w 3 łyżki ciepłej wody.
Do miski wsypujemy mąkę i wlewamy rozdrobione drożdże.
Odstawiamy przykryte ściereczką na 15 minut.
Po tym czasie wlewamy wodę i zagniatamy ciasto, aż będzie elastyczne.
Odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce, przykrywamy ściereczką.
Ciasto wałkujemy na grubość 1 cm.
Z ciasta odcinamy paski i zwijamy je w precla.
Kładziemy na stolnicy i odstawiamy na 30 minut.
W rondlu doprowadzamy do wrzenia 3 litry wody.
Piekarnik podgrzewamy do 220 stopni.
Do wrzątku wsypujemy sodę.
Zanurzamy precle w wrzątku i wyjmujemy je łyżka cedzakową, gdy wypłynął na wierzch.
Odsączamy z wody i układamy na natłuszczoną blaszkę.
Precle posypujemy sezamem i czarnuszką.
Pieczemy 15-20 minut aż się zarumienią.
Studzimy.
Smacznego ;)
Porady
Precle możemy posypać również makiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Precle domowe
Precle domowe posypane morską solą, chrupiąca skóra z delikatnym, puszystym miąższem. Pyszne ! Precle idealne na szybką przekąskę również na wynos, pyszne na ciepło i zimno. Wymagają odrobiny czasu w przygotowaniu, gdyż najpierw należy je obgotować, a następnie pieczone są w wysokiej temperaturze..
Komentarze