Pieczona polędwiczka z sarny w musztardzie francuskiej
- 6 godz.
Pyszna delikatna polędwiczka marynowana, a następnie pieczona w otoczce z musztardy francuskiej.
- 6 godz.
Składniki:
- ok. 1,5 kg polędwiczki z sarny, ewentualnie może być wołowa
3 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki miodu
kieliszek białego wina
Wystaw ocenę:
4.96 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczona polędwiczka z sarny w musztardzie francuskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Polędwiczkę oczyszczamy z błon. Następnie marynujemy w musztardzie i miodzie kilka godzin. Przygotowane mięso przekładamy do brytfanny lub naczynia żaroodpornego podlewamy winem i pieczemy w temperaturze 200 stopni C ok. 45 - 60 min.
Porady
Polędwiczka na gorąco świetnie komponuje się z miksem sałat. Na zimno polędwiczkę podaję w towarzystwie suszonych pomidorów i bagietki z masłem ziołowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze