Naleśniki nadziewane warzywami i kaszą gryczaną

Naleśniki nadziewane warzywami i kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Gotujemy 1 woreczek kaszy gryczanej wg przepisu na opakowaniu.
• 2. Składniki na naleśniki dokładnie miksujemy, by nie było grudek. Na oleju smażymy naleśniki.
• 3. Rozgrzewamy patelnię, rozprowadzamy po niej olej. Wsypujemy mieszankę warzyw i smażymy na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gdy warzywa bedą miękkie dodajemy kaszę gryczaną i doprawiamy przyprawą. Mieszamy wszystko razem.
• 4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na naleśniku kładziemy czubatą łyżkę farszu z patelni. Zawijamy wg upodobań np. jak krokieta, w sakiewkę.
  Układamy obok siebie na blasze.
• 5. Po wierzchu naleśników rozprowadzamy śmietanę zmieszaną z ziołami prowansalskimi. Zapiekamy około 30 minut w 180st.