Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami

  • wyświetlono: 7669 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Gołabki w wersji wegetariańskiej.

kamila19851

Składniki

1 główka kapusty

farsz:
300g kaszy gryczanej
3 szklanki wody
4 spore marchewki
biała część pora
olej rzepakowy do smażenia
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami

  • 1. Kaszę gryczaną przepłukujemy. Gotujemy w osolonej wodzie, aż kasza ją wchłonie i będzie miękka.

    Marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Por kroimy w półksiężyce.
    Na patelni rozgrzewamy olej. Przesmażamy na nim warzywa (do miękkości).

    Wszystkie składniki na farsz łączymy ze sobą. Doprawiamy solą i pieprzem.

  • 2. W dużym garnku zagotowujemy wodę. Z kapusty odrywamy wierzchnie liście, wykrawamy głąb. Wkładamy ją do gorącej wody, tak by się sparzyła i liście zmiękły. Kapustę wyciągamy, odrywamy miękkie liście z wierzchu, a te ze spodu, gdyby były jeszcze twarde ponownie wkładam do gorącej wody. W razie potrzeby możemy czynność powtórzyć do momentu, aż będziemy mieli odpowiednią ich ilość (jak dużo? zależy od wielkości kapusty).
  • 3. Na każdy liść nakładamy farsz. Obydwa brzegi liścia składamy do środka, a następnie "zwijamy" gołąbka. Gdy skończymy, przekładamy je do rondla lub garnka o grubym dnie. Na dno wlewamy wodę. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu do miękkości.

Porady

Uwaga:
Gotowe gołąbki możemy podawać z ulubionym sosem. Ja szykuję zazwyczaj sos pomidorowy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylabez mięsawegetariańskiewegewegańskiewegan

Komentarze

Podobne przepisy

Gołabki z kasza gryczana i grzybami

Dodane przez: bogunia1503

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I GRZYBAMI

Te gołąbki są wersją wegetariańską,....

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ

Dodane przez: kasiunia860

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ

Pyszne gołąbki z kaszą gryczaną...

Gołąbki z kaszą gryczaną, boczkiem i kiełbasą

Dodane przez: peggi

Gołąbki z kaszą gryczaną, boczkiem i kiełbasą

Pyszny sposób na kaszę gryczaną...

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną białą

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną białą

Pożywne i pyszne gołąbki z moją...

1

Dodane przez: marysiaz

Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i sosem...

danie wymagające poświęcenia czasu,...

Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem z sosem z łopatki

Dodane przez: bietka

Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem z sosem...

Ja bardzo lubię gołąbki, a najbardziej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE