Kurczak w sosie barbecue pieczony w folii
Hert
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Kurczak w sosie barbecue to pyszny i szybki pomysł na obiad dla całej rodziny. Przygotujecie go w zaledwie 15 minut! Każde małe opakowanie zawiera delikatne, soczyste mięso z dodatkiem słodkiego ananasa i chrupiących warzyw. A wszystko to w towarzystwie pysznego, słodko-pikantnego sosu barbecue. W sezonie letnim danie można grillować na świeżym powietrzu. Poza sezonem z powodzeniem można je przygotować w piekarniku, a jeżeli podacie go z porcją ryżu, będzie stanowić pyszny, pełnowartościowy posiłek. Danie jest wyjątkowo aromatyczne i pyszne, pięknie prezentuje się podane w formie małych, jednoporcjowych pakiecikach. Z pewnością pokochacie tę prostotę!
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
130 g ananasów z puszki *
1 papryka czerwona
1 papryka żółtka lub zielona
1 mała cebula
pieprz czarny grubo mielony
sól
Sos
120 ml ulubionego sosu BBQ **
1 papryczka jalapeño
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka wędzonej papryki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka oregano
garść świeżej kolendry ***
Dodatkowo
2 plasterki limonki do dekoracji
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie barbecue pieczony w folii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z kurczaka doprawiamy obficie solą oraz pieprzem. Ananasa odsączamy z soku. Jeżeli jest w plastrach, kroimy go na mniejsze kawałki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kwadraty (około1.5x1.5 cm). Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Z folii aluminiowej wycinamy 2 kwadraty o wymiarach 30x30. Na każdy kawałek folii wykładamy porcję warzyw oraz ananasa, doprawiając do smaku solą oraz pieprzem. Na wierzchu układamy mięso.
- 2. W misce łączymy ze sobą wszystkie składniki sosu, dodajemy posiekaną kolendrę i mieszamy do połączenia się składników. Tak przygotowanym sosem polewamy każdą porcję kurczaka. Końce folii zawijamy tak, aby zamknąć szczelnie kurczaka. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C i pieczemy przez około 20-25 minut. Po tym czasie ostrożnie odwijamy folię, wierzch kurczaka polewamy sosem spod kurczaka i pieczemy jeszcze przez 3-5 minut, aby kurczak delikatnie się zrumienił. Przed podaniem dekorujemy plasterkami limonki.
-
3.
Odnośniki
* można użyć również świeżego ananasa
** polecam również domowy sos BBQ
*** można zastąpić natką pietruszki
Porady
- jeśli filet z kurczaka jest gruby, można przekroić go wzdłóż na pół, aby szybciej się upiekł - zimową porą kurczaka podaję z porcją ryżu. Stanowi wtedy pełnowartościowy posiłek
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DróbInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Pieczony pstrąg w folii
Ostatnio po raz pierwszy przygotowałam pieczonego pstrąga. Danie jest zdrowe i nie wymaga żadnych wielkich umiejętności, a ryba w smaku jest naprawdę pyszna. Pieczony pstrąg w folii z dodatkiem masła, czosnku, cytryny i koperku to strzał w dziesiątkę. Koniecznie spróbujcie. - See more at: http://ww
Komentarze