Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami i mascarpone
- 60 min
Pyszne! Lekkie i wilgotne, przełożone cudownym kremem na bazie mascarpone. Brzoskwinie delikatnie przełamują czekoladowy smak. Szczerze polecam !!!
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT:
4 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
200g śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
50g czekolady
250g serka mascarpone
Dodatkowo:
5 połówek brzoskwiń z puszki
galaretka brzoskwiniowa
Wystaw ocenę:
4.49 (163 ocen)
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: jajka ubijamy z cukrem na białą i puszystą masę, dodajemy przesiane mąki z proszkiem i kakao, delikatnie mieszamy.
Pieczemy około 25 minut 180stopni
(w małej blaszce lub w okrągłej tortownicy) - 2. Krem:Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę dodajemy do serka mascarpone, przez chwilę miksując do połączenia masy. ubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Następnie do serka z czekoladą dodajemy po łyżce bitej śmietany. Miksujemy do połączenia składników.
- 3. Upieczony i wystudzony biszkopt przekrajamy na pół, nasączamy sokiem z puszki po brzoskwiniach. Biszkopt przekładamy kremem.
- 4. Brzoskwinie kroimy w kostkę, układamy na wierzch ciasta i zalewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto czekoladowe z cukinią i kremem mascarpone
To ciasto na pewno zasmakuje czekoholikom.Jest w nim duża ilość czekolady,która dominuje w smaku ciasta.Samo ciasto zawiera cukinię ale nie bójcie się tego dodatku-ona nie zmienia smaku a tylko powoduje, że jest wilgotne.Krem na bazie mascarpone też ma w sobie czekoladę więc wszystko idealnie współg
Komentarze