Chrupiące gofry
Składniki:
- - 3/4 szklanki mąki pszennej + 2 lekko czubate łyżki mąki ziemniaczanej
- pół łyżeczki sody oczyszczanej lub proszku do pieczenia
- 2 jajka, białka i żółtka oddzielnie
- 3/4 szklanki maślanki
- 1/4 szklaki mleka
- 50g masła, roztopionego i ostudzonego
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
DO PODANIA:
- dowolne owoce
- bita śmietana
- sos czekoladowy
- cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chrupiące gofry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozgrzać gofrownice.
- 2. Do naczynia wyspać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia, żółtka, maślankę, mleko, masło, cukier, sól, aromat waniliowy. Zmiksować do uzyskania bardzo gładkiej masy.
-
3.
W drugiej misce ubić białka na sztywną pianę. Pianę dodać do zmiksowanego ciasta, BARDZO DELIKATNIE wymieszać, by piana nie opadła (jeśli opadnie, zniszczą się pęcherzyki powietrza
i gofry nie urosną). - 4. Piec około 3-4 minuty na rozgrzanej gofrownicy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze