REKLAMA
Jeśli ktoś szuka przepisu na mięciutkie i lekko chrupiące gofry to polecam ten przepis, wychodzą bardzo puszyste i wysokie. Idealne z dodatkiem frużeliny owocowej i bitej śmietany.
moje
dla 8 osób
20 min
Łatwy
(średnia 4.43 z 183 głosów)
Bułeczki wychodzą bardzo puszyste i mięciutkie, a wszystko to dzięki Tangzhong, metodzie pieczenia spopularyzowanej przez japońskich piekarzy. Metoda ta polega na utworzeniu takiej zasmażki z mleka, wody i mąki lub z samego mleka i mąki lub z samej wody i mąki, a następnie wystudzenie jej i dodania do składników na ciasto. Pieczywo czy słodkie wypieki przygotowane w ten sposób zachowują dłużej świeżość i są właśnie bardzo puszyste i delikatne. Polecam Wam wypróbować tą metodę ja się już w niej zakochałam :)
Ten deser nigdy mi się nie nudzi i zawsze może przynieść nowe smaki, ponieważ wiele zależy od dodatków. Kocham każde zestawienie - z bitą śmietaną, z owocami, cukrem pudrem czy z dżemem. Podstawą udanego deseru są jednak dobre, puszyste i lekko chrupiące gofry.
Idealny deser do kawy, chrupiące gofry z domową frużeliną z bitą śmietaną mmm pyszności!
Robi się je inaczej niż wszystkie, bo bazą ciasta jest karmel :) Pierniczki są mięciuteńkie, można je przechowywać w puszce lub pudełku.
Są łatwe, pyszne, bardzo puszyste i zachowują świeżość przez długi czas. Zapraszam!
1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie
2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej
Komentarze