ŚLEDZIE ZIELONE w zalewie
Martyna Żak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne i szybkie w przygotowaniu śledzie, które smakują każdemu, kogo znam :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kg śledzi
3 jajka
około 100g mąki
Zalewa:
3 duże cebule
szklanka wody
szklanka oleju
3/4 szklanki octu
3 łyżki cukru
łyżka soli
kilka ziarenek ziela ang
2 x liść laurowy
3 łyżki koncentratu
Wystaw ocenę:
4.49 (144 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiŚledzie zielone w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kroimy cebulę w pióra.
2, Do cebuli dodajemy wszystkie składniki zalewy oprócz koncentratu.
3. Gotujemy zalewę na małym ogniu około 30 minut (5 minut przed czasem dodajemy koncentrat).
4. Wyjmujemy kręgosłup ze śledzi i kroimy je po skosie.
5. Każdy kawałek śledzia wkładamy do roztrzepanego jajka, a następnie opruszamy mąką pszenną.
6.Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy śledzie po dwóch stronach do momentu zarumienienia.
7. Warstwowo układamy śledzie i wlewamy zalewę w misce/garnku.
8. Odstawiamy do wystygnięcia.
9. Wkładamy śledzie do lodówki (najlepiej na całą noc).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
ŚLEDZIE SMAŻONE W ZALEWIE OCTOWEJ
Śledzia mogę jeść zawsze i w każdej postaci.Robię je sama, bo wiadomo wtedy co dodałam i jak zrobiłam.Śledzie opiekane w zalewie octowej do tej pory kupowałam.Ale po ostatniej kolacji, gdy wyrzucałam już pusty słoik stwierdziłam,że dlaczego nie zrobić ich samemu.Jak pomyślałam tak też zrobiłam
Komentarze