Zupa majerankowa
- 40 min
Składniki:
- udko 1 sztuka
skrzydełka 2 szt
ziemniaki 4-5 sztuk
marchewki 2 sztuki
por 1 sztuka
masło 1 łyżka
mąka 1 łyżka
majeranek do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku
przyprawa uniwersalna do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa majerankowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i ugotować w ok 2 litrach wody, wyjąć, ostudzić i rozdrobnić. Do wywaru mięsnego wrzucić pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i chwilę pogotować. Dodać marchew i pietruszkę startą na tarce o dużych oczkach. Następnie dodać majeranek, pokrojony por i rozdrobnione mięso. Gotować do miękkości ziemniaków. Na patelni przesmażyć mąkę na maśle i dodać do zupy. Doprawić do smaku solą, pieprzem albo przyprawa uniwersalna. Do zupy można użyć innego mięsa. Ja zamiast drobiowego użyłam wieprzowiny. Ale najczęściej gotuję na mięsie drobiowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze