Zupa gołąbkowa
- 50 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- - pół główki białej zwykłej kapusty
- 1 duża marchew
- 7-8 średnich mięsistych pomidorów
- 200g ryżu
- 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 jajko
- trochę bułki tartej ( ok. 4 łyżek)
- sól, pieprz do smaku
- 3 l. wody
- kawałek selera
- liście laurowe ( ja dałam 4 ) ziele angielskie ( dałam 4 ziarenka)
Wystaw ocenę:
5 (158 ocen)
Zupa gołąbkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wody wrzucamy poszatkowaną kapustę, pokrojoną w półplasterki marchew , seler i 2 ząbki czosnku, ziele oraz listki laurowe. Gotujemy. Mięso mieszamy z solą, pieprzem, jednym posiekanym ząbkiem czosnku, jajkiem i bułką. Formujemy małe pulpeciki. Kiedy kapusta trochę zmięknie dodajemy obrane ze skórki, pokrojone w kawałeczki pomidory ( razem z sokiem). Znów chwilę gotujemy - tak około 10 min. Następnie dodajemy razem pulpeciki i ryż. Znów gotujemy - co chwilę delikatnie mieszając- żeby ryż nie przywarł do dna garnka i się nie przypalił. Kiedy ryż całkowicie wchłonie wodę a pulpeciki będą mięciutkie, doprawiamy solą i pieprzem i jemy:D.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze