Zawijańce z fetą i bazylią
Składniki:
- ● 2 duże podwójne filety z kurczaka
● małe op. sera sałatkowo-kanapkowego typu feta
● kilka listków bazylii
● jajko
● bułka tarta
● łyżka masła
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zawijańce z fetą i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Listki bazylii drobno siekamy. Ser mieszamy z bazylią i miękkim masłem
na gładką masę.
- 2. Filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, lekko rozbijamy i doprawiamy. Ostrym nożem nacinamy niewielkie kieszonki.
-
3.
Z masy serowo-bazyliowej formujemy niewielkie wałeczki i po jednym wkładamy do kieszonek. Następnie mięso zwijamy w roladki
i spinamy wykałaczkami.
- 4. Roladki obtaczamy w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażymy w rozgrzanym głębokim oleju na małym ogniu po ok. 10 minut z obu stron, aż się zrumienią na jasnobrązowo.
Porady
Rady Anety Gruby Zamiast bazylii możemy użyć np. kolendry, koperku lub natki pietruszki. Świetnie sprawdza się także świeży szpinak. Podczas faszerowania roladek fetą trzeba często opłukiwać dłonie, żeby na mięsie nie zostały resztki sera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka
Notka redakcyjna
PPWS_03-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze