Zapiekanka pasterska wg "dzieci gotują" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obierz ziemniaki i ugotuj je w całości , w osolonej wodzie. Pokrój cebule i pomidory w plasterki oraz parówki w kostkę. Usmaż na patelni parówki i cebule i smaż do momentu zeszklenia. Dodaj koncentrat pomidorowy, bułkę tartą, sól, pieprz, oregano i zioła prowansalskie. Zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w plasterki żółty ser. Ostudzone ziemniaki pokrój w grube plasterki.
2.Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne. Ułóż w naczyniu wszystkie przygotowane składniki kolejno warstwami : ziemniaki, potem pomidory, farsz (ten wcześniej przygotowany na patelni) i na koniec znów ziemniaki. Posyp lub ułóż plasterki sera na wierzch zapiekanki.
3.Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 30 minut w 180 stopniach. Przed podaniem możesz posypać zapiekankę natką pietruszki lub ulubionymi przyprawami np. oregano. Smacznego :)
Komentarze