Zapiekane ziemniaki, koper włoski z kulkami mięsnymi i serowymi
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 800 g ziemniaków
2 bulwy kopru włoskiego
500 g mięsa mielonego indyczego
jajko
2 łyżki bułki tartej
łyżka przyprawy grillowej pikantnej
2 łyżki mąki do obtaczania pulpetów
100 ml śmietany 18%
2 jajka
1/3 łyżeczki pieprzu czarnego młotkowanego z kolendrą
150 g mini mozzarelli
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zapiekane ziemniaki, koper włoski z kulkami mięsnymi i serowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wyrobić z jajkiem , przyprawą grillową , drobniutko posiekaną zieloną częścią kopru i bułką tartą. Formować małe kulki i obtaczać w mące. Wrzucać na gotująca się osoloną wodę ( 1 litr ).
Ugotowane kulki przełożyć do żaroodpornego naczynia. -
2.
Koper umyć, osuszyć , odkroić zieloną część. Przekroić na 4 części .
Obgotować w osolonej wodzie ok 10 min. Wyjąć i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Do tej samej wody włożyć obrane i pokrojone na 4 części ziemniaki. Obgotować ok 10 min. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. -
Dodać jeszcze kulki mozzarelli.
Zapiekać ok 30 min. - 180 stopni.
Podawać ciepłe.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze