" Wilgotny murzynek z orzechową czapą "
- 10 min
Delikatny i wilgotny murzynek z czekoladą i orzechami , który zawsze się udaje!
- 10 min
Składniki:
- Składniki:
( na keksówkę )
- jajka - 3 szt
- zimna woda - 5 łyżek
- mąka - 200 g
- cukier - 1,5 szklanki
- margaryna - 250 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- kakao - 2 łyżki
Dodatkowo :
- orzechy włoskie - ok. 150 g
- polewa czekoladowa - 100 ml
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
" wilgotny murzynek z orzechową czapą " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodajemy cukier, kakao i wodę - gotujemy.
Odlewamy pół szklanki na polewę i wszystko studzimy.
Białka oddzielamy od żółtek.
Do ostudzonej masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i żółtka - dokładnie mieszamy.
Białka ubijamy na sztywno.
Do uzyskanej masy dodajemy białka i dokładnie ale bardzo delikatnie mieszamy
( mieszamy tylko jedną w stronę ).
Ciasto powinno "oddychać".
Foremkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
( ja używam silikonowej )
Do lekko nagrzanego piekarnika wkładamy ciasto i ustawiamy temperaturę ok. 160 / 170 C.
Pieczemy ok. pół godziny.
(Gotowość sprawdzamy patyczkiem.
Jeśli pieczemy w prostokątnej formie, to dobrze by było po 10 minutach naciąć ciasto wzdłuż, co zapobiegnie ewentualnej "erupcji").
Murzynka studzimy.
Polewamy czekoladą i posypujemy pokruszonymi orzechami!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wilgotny murzynek z serkiem i malinami
Murzynka kocham od dzieciństwa. Mama często piekła go nam na niedzielę. Teraz ja piekę go dla mojej córki, która też go uwielbia. Modyfikuję jednak przepis dodając różne owoce a tym razem również serek. W tej wersji wyszedł wspaniały, wilgotny, mocno czekoladowy, przełamany kwaskowatymi malinami :)
Murzynek – wilgotny i czekoladowy
Klasyczny murzynek – wilgotny i czekoladowy jest przepyszny. To smaki mojego dzieciństwa, kiedyś to było bardzo popularne i szybkie ciasto. Przepis jest bardzo prosty, ciasto zawsze się udaje, trzeba być mistrzem, żeby spitolić ten przepis. Idealny przepis na ciasto dla początkujących, a może upieczesz...
Komentarze