Wieloowocowy dżem kresowy
Najlepszy i najzdrowszy dżem tylko domowej roboty. Polecam do pieczywa.
Składniki:
- 1 i ½ kg śliwek węgierek
½ kg gruszek
½ kg jabłek
1 kg cukru
1 laska wanilii
kilka goździków
łyżeczka cynamonu
kandyzowana skórka pomarańczowa do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Wieloowocowy dżem kresowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce umyć, śliwki wydrylować, jabłka i gruszki obrać i pokroić na kawałki. Owoce wymieszać, przesypać cukrem i odstawić na 12 godzin. Następnie przełożyć do rondla i gotować na małym ogniu 2 godziny, co jakiś czas lekko mieszając. W połowie gotowania dodać przyprawy aromatyczne. Skórkę pomarańczową pokroić drobno i dodać pod koniec gotowania. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików i pasteryzować 10 minut. Po pasteryzacji słoiki postawić do góry dnem, aż do wystygnięcia.
Porady
Goździki można rozdrobnić lub zmielić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze