Pyszne, puszyste, lukrowane ciasto dla wielbicieli cappucino, idealne do popołudniowej kawy. Przygotowuje się ekspresowo, nie wymaga nawet użycia miksera, dlatego idealnie nadaje się na przyjęcie niespodziewanych gości.
Ucierane ciasto cappucino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka ucieramy łyżką z cukrem.
2.Dodajemy pozostałe składniki ciasta i dokładnie ucieramy łyżką na gładką masę. Ciasto wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą tortownicę o średnicy 30 cm. Pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do suchego patyczka)
3.Ciasto wyjmujemy z tortownicy i studzimy. Gdy ciasto wystygnie przygotowujemy lukier: przesiany przez sitko cukier puder mieszamy z gorącą wodą, tak by powstała gładka, gęsta masa która z łatwością da rozprowadzić się po cieście (w razie potrzeby ostrożnie dolewamy po odrobince wody). Lukier wylewamy na wystudzone ciasto i czekamy aż stężeje. Ewentualnie posypujemy jeszcze posypką czekoladową.
Porady
Aby ciasto było puszyste mąkę należy przesiać przez sito.
Komentarze