Ciasto Cappucino
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
8 jajek
1 1/2 szklanki cukru
1 1/2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę cappuccino:
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
5 żółtek
1 jajko
2 szklanki mleka w proszku
4 serki homogenizowane waniliowe po 140 g
4 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wrzącej wody
1 szklanka zaparzonej mocnej kawy
2 paczki biszkoptów okrągłych
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Ciasto cappucino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie biszkoptu: Białka ubić na sztywno, dodając cukier i żółtka. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajeczno-cukrowej i wymieszać. Ciasto wylać do formy o wym.dno blachy 37x22 Piec ok. 30 minut w temp. 180 s C. Wystudzić i przekroić na 2 części.
Wykonanie masy cappuccino: Żółtka z jajkami i cukrem ubić na parze do białości. Masło utrzeć na puch dodając przestudzoną masę jajeczną, serki i mleko w proszku. Pod koniec dodać ostudzoną żelatynę. 4 łyżki masy odłożyć, resztę masy podzielić na 2 części - I część wyłożyć na I biszkopt - ułożyć biszkopty maczane w kawie - II część masy - II część biszkoptu - wierzch posmarować odłożoną masą i ułożyć biszkopty - posypać kakao i schłodzić. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze