tort śmietanowo- truskawkowy
tort smakuje jak lody ....delikatny
Składniki:
- masa I : pół kubkba śmietany 30 % ( Z 330 ML), pół opakowania czekolady białej, 1 op śnieżki, 1,5 łyżeczki żelatyny.
masa II: 330 ml śmietany 30% , 1 galaretka truskawkowa, 1 op kremu do tortów cykoria truskawkowego, pół opakowania serka mascarpone ( op. 250 g ) , trsuskawki , pół op. serka mascarpone, starta czekolada gorzka 3-4 kostki.
biszkopt : 8 jaj , 8 łyżek cukru, 6 łyżek mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki oleju, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier waniliowy 1 op. barwniki spożywcze.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort śmietanowo- truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt: białka oddziel od żółtek i ubij stopniowo dosypując cukier , jak bedzie sztywne i szklące dodaj żółtka wymieszane z olejem, potem mąki wymieszane z proszkiem. Podziel na 3 placki i dodaj do nich 3 różne kolory , dobrze wymieszać. piec oddzielnie każdy placek w 180 ' C
Masa I: w śmietance rozpuść połamaną czekoladę i jak przestygnie schłodzić całą noc w lodówce , na drugi dzień ubić na sztywno , potem wsyp śnieżkę i ubij chwilę , dodaj mascarpone i żęlatynę rozpuszczoną w małej ilości wody, ubij wyłóż na pierwszy placek na to gęsto poukładaj połówki truskawek
masa II :ubij śmietanę na sztywno, dodaj rozpuszczoną w niecałych 400 ml wody galaretkę , dobrze wymieszaj, do tego dodaj reszte mascarpone i krem ubij dokładnie do zgęstnienia. cześć kremu wyłóż na truskawki, przykryj kolejnym plackiem wyłóż resztę kremu i posyp stratą czekoladą gorzką dowolnie udekorować.
Placki nasączyłam sokiem z jagód z wodą
Porady
tort dobrze schłodzić wtedy bedzie smakował jak lody z truskawkami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze