Tort od serca dla mamy

Tort od serca dla mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Upiec biszkopt wg własnego ulubionego przepisu, ostudzić (ja zrobiłam wg niezawodnego przepisu Ewy na biszkopt rzucany).
• 2. W czasie kiedy biszkopt się studzi, rozpuścić galaretki w połowie ilości podanej na opakowaniu, po czym wylać je na płaskie naczynia i odstawić do stężenia.
  
  Teraz można utrzeć twaróg z serkiem mascarpone, żółtkiem i cukrem na gładką masę, dodać pod koniec sok z cytryny i startą skórkę cytrynową.
  
  Z zastygniętej galaretki wyciąć czubkiem noża dowolnej wielkości serduszka, a resztę posiekać.
  
  Schłodzoną dobrze śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i śmietanfiksami, połączyć ją delikatnie z masą serową i na koniec z posiekaną galaretką. Zostawić kilka łyżek bez galaretki na wierzch tortu.
  
  Biszkopt przeciąć na 3 krążki, każdy zwilżyć pięcioma łyżkami ponczu i przełożyć kremem z galaretką.
• 3. Wierzch posmarować kremem, ozdobić wg uznania i fantazji.
• 4. Życzę smacznego i miłego świętowania :)