Tort Mon Cheri
Czekoladowy , delikatny biszkopt , kawałki czekoladek , warstwa wiśniowa a do tego waniliowa bita śmietana - połączenie które na pewno zadowoli wiele osób :) Ciasto bardzo proste i szybkie
Składniki:
- BISZKOPT:
5 jaj
5 łyżek letniej wody
100g mąki
200g cukru
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1zaokrąglona łyżka kakao
MASA WIŚNIOWA:
litrowy słoik wiśni w kompocie
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2-3 łyżki cukru
MASA ŚMIETANOWA :
0,5l śmietany 36%
3 śmietany Śnieżki
100g białej czekolady
cukier waniliowy
DODATKOWO :
20 czekoladek Mon Cheri
100g czekolady mlecznej
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Tort mon cheri - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka , cukier , wodę ubić na puszysta pianę . Mąkę pszenną zmieszać z mąką ziemniaczaną , proszkiem do pieczenia i kakao , przesiać do masy jajecznej , delikatnie wymieszać , wylać do tortownicy o średnicy 28 cm , piec około 35 minut w temp. 175*C , Ciasto wystudzić , przekroić na dwa krążki
- 2. Masa wiśniowa - z wiśni odlać 2 szkl. soku ( jeśli soku jest mniej uzupełnić wodą ) w pół szklanki soku rozpuścić mąkę , resztę soku zagotować z cukrem , na gotujący się sok wlać rozmieszaną mąkę , całość chwilę gotować ( około 1 minuty )
- 3. Na pierwszy krążek ciasta rozkruszyć/pokroić czekoladki ( robić to nad ciastem ) na czekoladki równo rozprowadzić masę wiśniową , całość schłodzić w lodówce
- 4. Masa śmietanowa - schłodzoną śmietanę ubić z cukrem waniliowym i śnieżkami , dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej i wystudzoną czekoladę , masą śmietanową wyłożyć na warstwę wiśniową , zostawić trochę śmietany do udekorowania tortu
- 5. Wierzch i boki gotowego tortu posmarować śmietaną , czekoladą zetrzeć na tarce o grubych oczkach , obsypać tort , całość dobrze schłodzić . Tort możemy dodatkowo udekorować czekoladkami lub wiśniami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Komentarze