Tort malinowo-kokosowy
- 60 min
Pyszne, lekkie ciasto. Połączenie słodyczy mleka kokosowego i kwaskowatości malin świetnie sprawdzi się na upalne dni.
- 60 min
Składniki:
- 50 g herbatników maślanych
100 g płatków owsianych
300 g jogurtu
200 g cukru pudru (można zastąpić Stevią lub słodzikiem)
200 g białej czekolady (dobrej jakościowo)
9 łyżeczek żelatyny
400 g śmietanki kremówki 30-36% + 150 ml
450 g mleczka kokosowego (w puszce, niesłodzone)
500g malin
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Tort malinowo-kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki rozgnieść wałkiem bardzo drobno, płatki zmielić lub rozdrobnić blenderem (nie za drobno). Wymieszać razem płatki i herbatniki. W garnuszku zagotować 150 ml śmietanki i w tym rozpuścić połamaną na kawałki czekoladę. Lekko schłodzoną czekoladę wymieszać z herbatnikami i wyłożyć spód tortownicy (26 cm) wyłożonej papierem. Przygotowany spód schładzamy w lodówce.
- 2. Rozpuścić żelatynę w niedużej ilości wrzątku. Jogurt, mleczko kokosowe i cukier puder wymieszać. 1/2 malin posiekać nożem, dodać do masy. Dodać żelatynę, całość zmiksować, dodać resztę malin (można zostawić część do dekoracji) i lekko schłodzić, aż zacznie się delikatnie ścinać. W czasie schładzania śmietankę ubić na sztywno, dodać do masy, dokładnie wymieszać łyżką. Wylać masę na schłodzony spód.
- 3. Tort musi leżakować w lodówce przynajmniej całą noc, a nawet dłużej, by spód nabrał wilgoci. Przed podaniem dekorujemy malinami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
tort malinowo-kokosowy
Tort to dla mnie ciasto wyjątkowe, zarezerwowane na wyjątkowe okazje. W tym roku z okazji swoich urodzin postanowiłam połączyć dwa moje ukochane smaki: kokos i maliny. Jakiś czas temu zrobiła to również marka Ferrero wypuszczając na rynek rafaello malinowe . „Wkładkę” do kremu, czyli masę kokosową...
Tort kosz malinowo- kokosowy
Zapraszam na tort, który sprawdzi się na niemal każdą okazję. Krem do niego zrobiłam na bazie mascarpone i frużeliny malinowej,a w środek tortu zrobiłam wkładkę kokosową. Razem wyszło bardzo smaczne połączenie... Bardzo pracochłonny tort, na który musimy poświęcić duży nakład pracy. Możemy również go...
Komentarze