Tort dla córki

Tort dla córki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli, dodaję cukier i żółtka miksując, mąki mieszam razem z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszam drewnianą łyżką razem z masą białkową. Przekładam ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia średnica formy 26 cm, pieczemy w 170 stopniach około 40 min
  Krem ; śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem dodając na koniec śmietan fix
  
  Krem czekoladowy robię dzień wcześniej ,
  śmietanę podgrzewam wrzucam do niej połamane czekolady i mieszam aż się całkowicie rozpuszczą. Następnego dnia wsypuję 2 paczki śmietanka śnieżka i miksuję na jednolitą masę i krem gotowy ,
• 2. Biszkopt po upieczeniu wyjmuję zaraz z piekarnika i opuszczam go na podłogę z wysokości 40 cm, wtedy biszkopt nie upadnie bo wyjdzie powietrze.Kroję go na 3 blaty, kazdy nasączam sokiem z brzoskwiń z puszki, następnie smaruję 2 blaty dzemem smak dowolny i nakładam krem na spód śmietankowy na śmietanę rozkładam pokrojone i osączone brzoskwinie z puszki ,następny blat smaruj,e kremem czkoladowym no i nakładam 3 blat .
• 3. Cały tort smaruję kremem śmietankowym, boki tortu obkładam połówkami orzechów włoskich a także obsypuję posypką czekoladową ,ozdabiam również koralikami i ozdobami które sama robię z masy cukrowej.