Tarta z masą mascarpone i kiwi
- Dla 8 osób
- Łatwy
Tarta na kruchym spodzie z delikatną masą mascarpone i owocami kiwi. Szybkie, proste, pyszne.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO::
- mąka pszenna: 1.5 szklanki
- miekkie masło: 125 gramów
- cukier do pieczenia: 1 łyżeczka
- cukier puder: 0.5 szklanki
- żółtka: 2 sztuki
- śmietana kwaśna 18 %: 1 łyżka
MASA MASCARPONE::
- Żelatyna: 0.5 łyżeczki
- wrzątek: 4 łyżeczki
- śmietana kremówka 30%: 250 mililitrów
- cukier puder: 2 łyżki
- śnieżka: 0.5 opakowania
- serek mascarpone: 250 gramów
- kiwi: 5 sztuk
DODATKOWO::
- groch lub fasola jako obciążenie: 500 gramów
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Tarta z masą mascarpone i kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto połączyć w gładką masę. Jeśli będzie się kleiło dodać jeszcze trochę mąki. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Formę o średnicy 30 cm wysmarować masłem. Ciasto rozwałkować i ułożyć na blaszce. Boki na wysokości 3 cm również pokryć ciastem. Przykryć folią aluminiową, wsypać groch lub fasolę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (funkcja góra-dół). Piec przez 10 minut. Następnie ściągnąć obciążenie i folię, piec kolejne 10 minut.
- 2. Żelatynę rozpuścić we wrzątku. Dokładnie wymieszać. Kremówkę ubić na sztywno. Dodać cukier i śnieżkę. Jeszcze chwilę miksować. Mascarpone rozdrobnić i dorzucić do śmietany. Wymieszać łyżką. Wlać zimną żelatynę. Chwilkę miksować. Tylko do połączenia składników, żeby z serka nie zrobiła się zupa.
- 3. Masę równomiernie rozprowadzić na zimnym spodzie z kruchego ciasta. Kiwi obrać i pokroić w plastry. Ułożyć na tarcie. Ciasto wstawić do lodówki na minimum 3 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tarta Z Masą Z Mascarpone I Mleka Skondensowanego
Prosty przepis na tatrę z przepyszną masą od której ciężko się powstrzymać aby jej nie podjadać zanim wyłoży się na ciasto, na prawdę jest przepychota ;) Koniecznie wypróbujcie, będzie pasować na pewno do wszelkich murzynków, biszkoptów kakaowych czy kruchych ciast.
Tarta z malinami i mascarpone
Coś pysznego! Tarta z masą z serka mascarpone i mleka skondensowanego.Ale tylko z malinami! Bo tutaj nic innego nie pasuje! Wiem, bo tworzyłam to cudo z truskawkami było za słodkie, a tak słodka masa jest genialnie przełamana kwaśnością malin. Wszystko to na kruchutkim cieście. A jak pachnie!
Komentarze