1.Drożdże rozpuścić w wodzie. Z mąk, otrębów, jajek, drożdży, jogurtu i twarożku i oleju, zagnieść ciasto.Odstawić do wyrośnięcia na ok 30 min. Po tym czasie przełożyć ciasto do tortownicy 26 cm i odstawić ponownie do wyrośnięcia
2.Cebulę i czosnek pokroić drobno, podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojonego drobno indyka, pokrojone suszone pomidory, sól i pieprz i smażyć ok 5 min.
3.Serek wiejski wymieszać z jajkami, tartym żółtym serem, tartą mozzarellą, musztardą, solą i pieprzem.
4.Na ciasto do tortownicy wyłożyć najpierw indyka z pomidorami, a później serek. Piec w temp. ok 180 st.C ok 45 min.
Komentarze