Szaszłyki drobiowe trochę owocowe
- Dla 4 osób
Połączenie piersi kurczaka ze świeżymi malinami i brzoskwiniami, podane z sosem malinowym, to ciekawe doznanie smakowe
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 filety piersi kurczaka
100g sera typu Roquefort
garść malin
1 brzoskwinia obrana ze skórki
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżka masła klarowanego
zioła prowansalskie
sól i pieprz
Sos:
30 dag malin
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSzaszłyki drobiowe trochę owocowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na jednym płacie ułożyć maliny oraz połowę rozkruszonego sera z pleśnią, polać miodem i zawinąć w ciasną roladę, spiąć wykałaczkami. -
Roladki obsmażyć krótko na rozgrzanym maśle ze wszystkich stron, przykryć i dusić ok. 10 min. Następnie pokroić na plastry i nadziać na patyki do szaszłyków. -
3.
Sos:
W rondelku rozgotować maliny dodać masło i ocet balsamiczny, gotować aż płyn się trochę zredukuje, dosłodzić miodem. Można przecedzić ale nie jest to konieczne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze