Doskonała przyprawa do różnego rodzaju potraw i zup.Ja to nazywam zdrowie zamknięte w słoiczku.Wiem ,że mam naturalną przyprawę bez konserwantów i to bardzo smaczną.
Suszone pomidory z ziołami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory umyć,przekroić i usunąć gniazda nasienne.Czosnek obrać,pokroić w cienkie plastry.Zioła opłukać i osuszyć na papierowym ręczniku.
2.Wszystko ułożyć warstwami w suszarce do suszenia
3.Suszyć do czasu całkowitego ich wysuszenia.
4.Całość zmielić w młynku lub rozdrobnić blenderem.Wsypać do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowywać w suchym miejscu.
5.Wyjęte środki pomidorów,chwilę pogotować,przetrzeć przez sito.Otrzymany sok zagotować,przyprawić do smaku solą,gorące wlać do słoiczków,zakręcić i pozostawić odwrócone na ściereczce do całkowitego przestudzenia.
Komentarze