Suszone pomidory

Suszone pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomidory dokładnie umyć, osuszyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne.
  
  
  
  
  
  
• 2. Ułożyć na na blaszce, skórką w dół, oprószyć solą, pieprzem.
  Suszyć w piekarniku około 1 godziny w temperaturze 50-60 stopni, wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki, żeby pomidory wystygły.
• 3. Czynność należy powtarzać przynajmniej 4-5 razy.
  Pomidory mają zmniejszyć swoją objętość ale pozostać miękkie.
• 4. Czosnek obrać, ponacinać ząbki, umieścić w wyparzonych i osuszonych dokładnie słoikach.
• 5. Ciepłe pomidory układać luźno w słoikach, wsypać oregano, bazylię, tymianek.
• 6. Oliwę wlać do małego garnuszka podgrzać (nie zagotować)zalać pomidory.
• 7. Zakręcić słoiczki, potrząsnąć kilkakrotnie słoikiem żeby oliwa wszędzie się dostała.
  Odstawić do wychłodzenia, można przechowywać w chłodnej spiżarni około 6 miesięcy.
  SMACZNEGO!!!!!