tatar z polędwicy wołowej

  • wyświetlono: 1095 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

U mnie tatar gości praktycznie na każdej imprezie domowej nauczyła mnie robić moja Mama a teraz chciałabym się z Wami podzielić przepisem

22046683_10214433863502243_8758974175629932867_n
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki


- polędwicy wołowej lub innego mięsa bez kości: 0.5 kilograma
- ogórki kiszone najlepsze są domowej roboty: 3 sztuki
- cebulki: 2 sztuki
- kapary do przybrania: 1 opakowanie
- pieprz ( do smaku): 1 opakowanie
- sól. pieprz kolorowy: 1 opakowanie
- przyprawa Magii: 1 łyżeczka
- jajka świeże: 5 sztuk

Sposób przygotowania przepisu:

tatar z polędwicy wołowej

  • 1. Polędwice myjemy i mielimy w maszynce można też posiekać ja polecam mielenie.
    Ogórki kiszone i cebulkę kroimy w drobną kostkę.
    Zmieloną polędwicę doprawiamy do smaku solą, pieprzem maggi i oliwą z oliwek. Specjalnie nie pisze ile należy użyć przypraw ponieważ każdy indywidualnie doprawia według własnego gustu.
    Bierzemy w dłoń niedużą kulkę mięsa formujemy w dłoni okrąg z wgłębieniem na jajko. Oddzielamy jajko od białka i delikatnie wkładamy żółtko do wgłębienia. Obok tatara układamy pokrojona w kostkę cebulkę i ogórki i kapary jeśli ktoś lubi.
    Podajemy zaraz po zrobieniu ponieważ jest to przekąska która nie może leżeć, jest zrobiona z surowego mięsa, jajka łatwo o zatrucie. Pamiętacie o tym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia polskakolacja we dwojewarsztaty_kulinarne

Komentarze

Podobne przepisy

Tatar wołowy z kiszonym ogórkiem i ostrą cebulą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tatar wołowy z kiszonym ogórkiem i ostrą...

Dobrze przyprawiona przystawka...

Tatarowy torcik

Dodane przez: Wioleczka1

Tatar wołowy

Ładnie wyglądający tatarowy torcik

Tatar wołowy

Dodane przez: anaid123

Tatar wołowy

Klasyczny befsztyk tatarski z siekanej...

Tatar wołowy

Dodane przez: Goszka

Tatar wołowy

Tak przygotowany tatar, z dużą...

Tatar

Dodane przez: Grzegorz Milczarek

Tatar z udźca wołowego

Tatar z udźca wołowego .

Tatar wołowy.

Dodane przez: Luxik

Tatar wołowy

Mój Tato robi wyśmienitego tatara,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE