Spaghetti carbonara
- 30 min
Składniki:
- makaron spaghetti dla 2 osób
20 dag wędzonego boczku
1 łyżka oleju
1 mała cebulka
2 ząbki czosnku
Sos:
2 żółtka
2 łyżki śmietany
2 łyżki mleka
5-7 dag startego sera żółtego
sól, pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Spaghetti carbonara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek pokroić w kostkę i przyrumienić na oleju, dodać drobno posiekaną cebulkę i czosnek. Smażyć chwilkę aż cebulka się zeszkli.
- 2. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić.
- 3. W miseczce roztrzepać żółtka z pozostałymi przyprawami i serem.
-
Porady
Natkę można dodać bezpośrednio do sosu. Sos można przyprawić również szczypta oregano o czym ja niestety w pośpiechu zapomniałam :(
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek wędzony
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze