Sos musztardowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Tłuszcz rozpuścić, do dobrze nagrzanego wsypać mąkę, energicznie mieszając łyżką drewniana by nie dopuścić do powstania grudek. Zarumienić, wlać wodę, ciągle mieszając. Dodać musztardę oraz przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę, wegetę, zioła prowansalskie, wymieszać.
Powstałym sosem polać jajka lub kotlety mielone.
Porady
Jeśli chcesz zrobić sos koperkowy to wystarczy pod koniec dodać posiekany drobno koperek.
Komentarze