Sos brokułowo-serowy
- 20 min
Składniki:
- makaron
brokuł
200 g śmietany
pół szklanki wody
jedna kostka dowolnego serka topionego
jajko
100 g żółtego sera
Wystaw ocenę:
4.46 (165 ocen)
Sos brokułowo-serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuły ugotować na parze (zdrowiej) lub w wodzie ok. 8 minut. W tym czasie zetrzeć żółty ser.
- 2. Ugotowanego brokuła odcedzić i przelać zimną wodą.
- 3. Ugotować makaron (dowolny). Podczas, gdy będzie się gotował,w misce wymieszać śmietanę, wodę, jajko i serek topiony. Dodać połowę startego żółtego sera. Tak przygotowaną masę wylać na patelnię i mieszać, aż serek się rozpuści i sos zgęstnieje. Przyprawić solą i pieprzem. Dorzucić brokuły.
- 4. Ugotowany makaron odcedzić i dodać do przygotowanego sosu. Wymieszać. Przełożyć na talerze i posypać resztą startego żółtego sera.
Porady
Można także przygotować wersję mięsną sosu. W tym celu przed wylaniem masy na patelnię smażymy boczek pokrojony w kostkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze