Soczysty indyk w sosie paprykowo - cebulowym
- 50 min
Składniki:
- - filety z indyka ( 4 plastry po około 1-2cm)
- 0,5 kg ziemniaków
- papryka czerwona
- cebula (użyłam młodej)
- jogurt grecki 0%
- pół szklanki przygotowanej wody
- mąka do sosu
- 1 ząbek czosnku
- oliwa
- przyprawy: sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, kostka rosołowa, czerwona papryka, bazylia, tymianek
- koperek
- 4 szt ogórka kiszonego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSoczysty indyk w sosie paprykowo - cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1. Robimy marynatę: oliwa, sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, czerwona papryka, bazylia - całość mieszamy.
2. Indyka kroimy w plastry 1-2cm
3. Do woreczka dajemy plastry indyka i polewamy marynatą, następnie wkładamy na około 30min do lodówki.
4. Po 30 minutach smażymy plastry indyka na rozgrzanej patelni (bez oleju/oliwy, ponieważ oliwa jest już w marynacie)
SOS:
5. Cebulę i paprykę kroimy w plastry
6. Smażymy na oliwie, po około 5-7 minutach wlewamy bulion (kostka rosołowa rozpuszczana w szklance wody) i tak dusimy 10 minut.
7. Dodajemy jogurt grecki 0%, wyciśnięty ząbek czosnku oraz troszkę mąki, żeby sos zgęstniał.
8. Przyprawić solą, pieprzem i tymiakiem
9. Ziemniaki polać masłem i posypać koperkiem.
10. Pokroić ogórki w paski.
Porady
Zamiast ogórków można użyć dowolnej surówki, a marynatę można zrobić według uznanych przypraw.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze