SERNIK NA ZIMNO
Sernik na zimno robię bardzo często. Jest szybki i łatwy do przygotowania, a co najważniejsze nie trzeba do piec, więc jest idealny na obecne upały
Składniki:
- Składniki na spód sernika:
200g herbatników
3-4 łyżki cukru
120g masła
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Składniki na masę serową:
500g mielonego sera
200ml śmietanki 30% (kremówki)
galaretka owocowa (rozpuszczona w szklance gorącej wody)
6 łyżek cukru
Owoce do dekoracji – truskawki, banany, ananas lub jabłka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na początku przygotowujemy spód sernika. Kruszymy herbatniki i mieszamy je z cynamonem. Następnie dodajemy do nich roztopione masło z rozpuszczonym cukrem. Wszystko dokładnie mieszamy. Przygotowaną masę wykładamy na dno tortownicy o średnicy ok. 20cm. Formę wcześniej wykładamy folią spożywczą.
- 2. Na brzegach tortownicy układamy pokrojone w plasterki owoce (ja wybrałam banany). Przygotowany spód sernika wkładamy do lodówki na 30min.
- 3. Dalej przygotowujemy masę serową. Na sztywno ubijamy śmietankę kremówkę z cukrem. Następnie, cały czas ubijając, stopniowo dodajemy ser. Na koniec, dodajemy lekko tężejącą galaretkę (rozpuszczamy ją wcześniej w szklance wody, smak dowolny, ja do swojego sernika wybrałam cytrynową). Dokładnie mieszamy, bo połączyć wszystkie składniki. Przygotowaną masę wykładamy na formę z herbatnikami i owocami.
- 4. Na wierzch układamy plasterki owoców. Tak przygotowany sernik wkładamy na godzinę do lodówki.
Porady
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. O jego smaku decydujemy sami, poprzez wybór owoców i smaku ulubionej galaretki. Jest lekki i pyszny. Polecam!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze