sernik grecki z pierniczkami
- 2 godz. 30 min
Sernik z jogurtów jest bardzo lekki, ma konststencję ptasie mleczka, bardziej przypomina mus czekoladowy. upiekłam go na urodziny mamy
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- (tortownica 26 cm):
na ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
125 g masła
na masę jogurtową:
3 duże kubki jogurtu greckiego (po 400 g)
5 jajek
3 białka pozostałe z ciasta
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
4 łyżki kakao
3 budynie czekoladowe
1 łyżeczka świeżo otartej skórki z pomarańczy
1/2 szklanki oleju
na wierzch:
mały słoiczek powideł śliwkowych
50 g gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka przyprawy korzennej
opakowanie pierniczków
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik grecki z pierniczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszytskie składniki ciasta zagnieśc szybko. Ciastem wylepić dno tortownicy.
- 2. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na biało. Dodać jogurty, zmiksować. Osobno ubić pianę z białek. Miksując masę jogurtową dodać resztę składników. Masę wylać na ciasto i piec około godziny w 170*C. Wystudzić, najlepiej przez noc.
- 3. Czekoladę rozpuśić z mlekiem. Dodać do powideł, wsypać kakao i przyprawę. Wymieszać i posmarować sernik. Pierniczki pokroić i ułożyć na wierzchu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik grecki (jogurtowy)
Sernik bez sera! Już widzę Wasze zdziwione miny :) Tak się da? To się uda? Ba! Uda się, jest pysznie i na jednym kawałku się nie skończy! :) Sernik wychodzi bardzo delikatny i leciutki, rozpływający się w ustach, nie za słodki - idealny! Jak na "wyrób sernikopodobny", to plasuje się wysoko w moim osobistym...
Komentarze