Grecki sernik jogurtowy
Ten pseudo - sernik jest bardzo zaskakujący, zarówno pod względem faktury, jak i smaku. Ma konsystencję aksamitnego, lekkiego klasycznego sernika. Jedyną różnicą jest użycie nie sera ale greckich, gęstych jogurtów. Ma orzeźwiający, lekko kwaskowy smak.
Składniki:
- • 3 duże, gęste jogurty greckie po 440 g
• 3/4 szkl. cukru
• 2 cukry waniliowe
• 4 budynie śmietankowe
• 6 jajek
• 1/2 szkl. oleju
• 8 herbatników kakaowych Petit
• 30 ml mocnego espresso
• cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.95 (148 ocen)
Grecki sernik jogurtowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Dodawać po jednym jogurcie i budyniu cały czas ubijając na wolnych obrotach.
• Na koniec wymieszać z olejem i z ubitą pianą z białek.
• Średnią okrągłą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem.
• Na spód pokruszyć herbatniki i wylać delikatnie masę jogurtową.
• Pozostawić ok. 1/2 szklanki masy i zmiksować ją z espresso.
• Kawową masę wylać na wierzch ciasta i przemieszać delikatnie po wierzchu widelcem.
• Piec w 180 st.C przez 40 minut.
• Po wystygnięciu wstawić do lodówki i kroić dopiero po kilku godzinach uprzednio posypując cukrem pudrem.
Porady
Sernik można podawać z sosem czekoladowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyNotka redakcyjna
KHWS_01-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik grecki (jogurtowy)
Sernik bez sera! Już widzę Wasze zdziwione miny :) Tak się da? To się uda? Ba! Uda się, jest pysznie i na jednym kawałku się nie skończy! :) Sernik wychodzi bardzo delikatny i leciutki, rozpływający się w ustach, nie za słodki - idealny! Jak na "wyrób sernikopodobny", to plasuje się wysoko w moim osobistym...
Komentarze