SERNIK BEZ SERA
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Spód ciasta:
1/2 szkl. cukru kryształ
1 margaryna ( np. Kasia)
1 i 1/2 szkl. mąki zwyklej
1 i 1/2 szkl. mąki krupczatki
1 mały proszek do pieczenia
5 żółtek ( białka pozostawić do masy serowej)
Masa serowa:
5 białek
1 i 1/2 szkl. cukru kryształ( można dodać trochę mniej cukru)
1 budyń śmietankowy
3 ukwaszone duże śmietany 18 % ( 330 ml.) np. firmy Mleczna Dolina
( można zwiększyć masę serową o 1/2 porcji dodając ( 2 białka, łyżkę mąki ziemniaczanej lub pół budyniu i 1 i 1/2 ukwaszonych śmietan) wtedy ciasto jest wyższe.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik bez sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Spód ciasta:
wszystkie składniki zagnieść, małą kulkę ciasta włożyć do zamrażalnika. Pozostałą część ciasta wyłożyć na wysmarowaną blachę standardowej wielkości.
Masa serowa:
5 białek ubić na sztywno, dodać cukier, nadal ubijać. Dodać budyń śmietankowy i ukwaszone śmietany. Wszystko delikatnie zamieszać i wylać na ciasto spodnie.
Kruszonka:
Na wierzch zetrzeć na tarce jarzynowej zamrożone ciasto.
Piec w piekarniku bez termoobiegu w temp. ok 170 stopni az do zrumienienia. Uwaga! Nie piec zbyt długo bo będzie za suchy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SERNIK bez SERA
Całkiem niedawno bo 30 lipca był Międzynarodowy Dzień Sernika, tak więc postanowiłam to uczcić i go zrobić. Sernik idealny, wyrośnięty? tak to możliwe -oto szybki i łatwy przepis na taki właśnie wypiek. Sęk w tym ,że to sernik bez… sera. Bardzo puszysty, delikatny, na herbatnikowym spodzie- w smaku...
Komentarze