Schab w sosie własnym
- 60 min
Składniki:
- 4 kotlety schabowe
pieprz
sól
papryka ostra
1 cebula
2 szklanki wody
1 kostka mięsna
2-3 ziela angielskie
2 listki laurowe
mąka pszenna
tłuszcz od smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSchab w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety posypujemy solą, pieprzem i papryką, bardzo delikatnie je rozbijamy tłuczkiem. Mięso obtaczamy w mące i obsmażamy je po obydwu stronach.
- 2. Cebulę kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na oleju, dodajemy podsmażone kotlety i podlewamy wszystko wodą, dodając kostkę mięsną, ziele angielskie i listki laurowe, wszystko dusimy na małym ogniu do momentu aż schab będzie mięciutki (około 40-50 minut zależy do grubości naszych kotletów), jeżeli jest taka potrzeba dolewamy wody. Na samym końcu całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem , oraz zagęszczamy łyżką mąki rozmąconą z wodą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SchabInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze