Schab duszony w sosie własnym

  • wyświetlono: 75660 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kruche i rozpływające się w ustach mięso idealnie pasuje na obiad. Do tego ziemniaczki i surówka i cała rodzina siada do stołu z radością ;)

Alex M

Składniki

1 biała cebula
1 czerwona cebula
10 cm pora
12 plastrów schabu
Olej rzepakowy
2 łyżki masła
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka papryki słodkiej
Sól i pieprz czarny do smaku
50 ml śmietany 30%
2 łyżeczki mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Schab duszony w sosie własnym

  • 1. Cebule i pora oczyścić, pokroić w kostkę. Wrzucić z masłem do rondla, zeszklić. Odłożyć na bok.

    Schab umyć, osuszyć, rozklepać delikatnie tłuczkiem do mięsa. Obsmażyć na niewielkiej ilości oleju.

    Do rondla włożyć schab, cebulę z porem. Wlać wody tak aby przykrywała mięso. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, suszone pomidory, zioła, sól i dusić do miękkości mięsa.

    Mięso wyjąć na bok, śmietanę rozmieszać z mąką i niewielką ilością wody, wlać do rondla. Zagotować. Doprawić jeśli trzeba pomidorami i ziołami, dodatkowo papryką, solą i pieprzem.

    Mięso w sosie podawać z ziemniakami i surówką

Zobacz też przepis na schab ze śliwką!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadcebulaschabsuszone pomidorysosObiad niedzielny

Komentarze

Podobne przepisy

Schab duszony w sosie węgierskim

Dodane przez: Di bloguje

Schab duszony w sosie węgierskim

Schab w aromatycznym sosie pomidorowo-paprykowym...

Żeberka duszone w gęstym sosie

Dodane przez: justi2401

Żeberka w sosie własnym

Porządne kawałki mięsa duszone...

Klopsiki w sosie własnym

Dodane przez: LucyG

Klopsiki w sosie własnym

Oj jak dawno nie robiłam i nie...

Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką i kolorowym pieprzem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Karkówka duszona w sosie własnym z marchewką...

Pyszna, soczysta karkówka z dodatkiem...

Schab duszony w sosie cebulowo-śliwkowym

Dodane przez: Iwona75

Schab duszony w sosie cebulowo-śliwkowym

Plastry schabu w pysznym, ciemnym...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.