Roladki schabowe z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Farsz: marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dusimy na 2 łyżkach oleju. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Wsypujemy do marchewki i dusimy jeszcze ok. 10 minut. Podlewamy niewielką ilością wody. Doprawiamy do smaku pieprzem. Dokładnie mieszamy i dusimy do miękkości. Wlewamy śmietanę, mieszamy i odparowujemy. Lekko studzimy.
2.Schab myjemy, osuszamy i rozbijamy. Oprószamy solą. Nakładamy po porcji farszu i zwijamy. Obtaczamy w rozkłóconym jajku, a następnie
w bułce. Smażymy na oleju.
Komentarze