Rolada makowa z kremem budyniowym
Składniki:
- BISZKOPT
jajka -4 szt
mąka - 4 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier - 4 łyżki
mak suchy mielony - 4 łyżki
kakao - 1 łyżeczka
tłuszcz do blachy
KREM
budyń śmietankowy- 1 opak
masło - 200 g
mleko -400 ml
cukier - 2,5 łyżki
DODATKOWO
gorzka czekolada- 0,5 opak
miód -2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (201 ocen)
Rolada makowa z kremem budyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka oddzielić od żółtek. - 2. Ubić pianę na sztywno z cukrem.
- 3. Do ubitej piany dodawać stopniowo żółtka, wymieszać.
- 4. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i makiem, delikatnie wymieszać.
- 5. Wylać ciasto do wyłożonej papierem pergaminowym i natłuszczonej tłuszczem, formy o wymiarach (36x36 cm).
- 6. Piec około ok.20 minut w 180 stop. Upioeczone ciasto, wyłożyć na ściereczkę, zwinąć ciasto razem ze ściereczką w roladę, oddstawić do ostudzenia.
-
7.
KREM BUDYNIOWY
Do rondla wlać 250 ml mleka, dodać cukier, zagotować. - 8. Resztę mleka wlać do miski, wsypać budyń, wymieszać.
- 9. Na gotujące się mleko wlać rozrobiony budyń, mieszając zagotować.
- 10. Budyń ostudzić, utrzeć z masłem na puszysty krem.
- 11. Czekoladę gorzką zetrzeć na wiórki. Połowę wiórek czekoladowych, wymieszać z masą.
- 12. Roladę rozwinąć, posmarować kremem budyniowym i ponownie zwinąć w rulon.
- 13. Roladę posmarować miodem i posypać wiórkami czekoladowymi Odstawić w chłodne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze