Rogaliki kajmakowe
- 2 godz.
Składniki:
- Rozczyn:
100g świeżych drożdży
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka cukru
500ml mleka 3,2%
Ciasto na rogaliki:
ok. 1,5 kg mąki pszennej
190g margaryny
1 cukier wanilinowy
150g cukru
5 jajek
szczypta soli
Dodatkowo:
masa kajmakowa (krówkowa)
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Rogaliki kajmakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozczyn: do letniego mleka dodać drożdże, mąkę i cukier, dokładnie wymieszać. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Ciasto: Margarynę rozpuścić. Jajka ubić z cukrem na puszystą pianę. Mąkę przesiać, dodać rozczyn, jajka, margarynę i resztę składników. Wszystko dokładnie zagnieść. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Następnie ciasto wyłożyć na stolnicę, podzielić na 8 równych części. Każdą część rozwałkować i podzielić na 12 części (trójkątów). Na każdy trójkąt z szerszej strony nałożyć masę kajmakową i zawinąć rogalik. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć rogaliki. Piec na złoty kolor w temp. 180’C. Wystudzone rogaliki przed podaniem obficie posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze